Arepas de Rellenas de Queso
Ana Cordovez
Esta receta es para hacer arepas colombianas; son un plato muy tradicional que también se consume en diferentes paises de sudamérica. Puedes rellenarlas con diferentes ingredientes, dependiendo lo que más te guste.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
25
Porciones
  • 1 1/2 kilos de harina de maíz, blanca
  • 350 gramos de mantequilla sin sal
  • 1 litro de agua, caliente
  • 20 gramos de sal
  • 20 gramos de azúcar
  • 600 gramos de queso crema, o mozzarella
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • Calienta el agua hasta que hierva.
  • Mezcla todos los ingredientes excepto el agua.
  • Agrega el agua mientras amasas la mezcla.
  • Porciona en bolitas de 150 gramos.
  • Divide las bolitas en dos.
  • Haz una masa para la parte de abajo del molde redondo, coloca el queso en el centro y tapa con el resto de masa.
  • Coloca en una plancha de hierro caliente previamente engrasada.
  • Asa y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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