Sopa de coditos con verduras

Prepara una deliciosa y práctica sopa de coditos con verduras, ideal para los pequeños y también para toda la familia. Esta receta fácil, rápida y nutritiva combina pasta al dente con brócoli, zanahoria, chícharo, elote amarillo, jamón y queso.Esta sopa de coditos con verduras es perfecta como plato fuerte o como guarnición. ¡Una opción económica y saludable para cualquier día de la semana!Recuerda que Nutri Lacti-pro además del calcio de la leche, también contiene vitaminas B que dan energía. Mientras que el hierro ayuda para el crecimiento y las vitaminas A, D y el zinc fortalecen las defensas.Ver más recetas:Atole de manzana y canela
Ingredientes
10
Porciones
  • 500 gramos de codito del N.4
  • cantidad suficiente de agua, hirviendo
  • sal al gusto
  • 2 tazas de Nutri
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de media crema
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de jamón americano, en cubos pequeños
  • 1/2 taza de brócoli, cocido, en ramilletes pequeños
  • 1/2 taza de zanahoria, cocida, en cubos pequeños
  • 1/2 taza de chícharo, cocido
  • 1 taza de grano de elote amarillo
Preparación
25 mins
9 mins
Baja
  • Pon una olla de agua hirviendo, agrega sal y deja que vuelva a hervir. Incorpora la pasta de codito y cocina durante 9 minutos. Retira, escurre y reserva.
  • Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y agrega la Nutri Bluey, la Media Crema Nutri, el Queso manchego Nutri, la sal y la pimienta. Cocina durante 8 minutos, moviendo constantemente.
  • Combina la pasta, el Nutri Deli® Jamón Americano, las verduras y la salsa de queso en un refractario. Mezcla hasta integrar.
  • Sirve la sopa de coditos y acompaña con frutas y verduras.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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