Ensalada rusa para niños
La Moderna
La ensalada rusa es un clásico que nunca pasa de moda, pero le dimos un giro para crear esta versión para niños: colorida, llena de verduras y con mucha proteína. Preparar esta ensalada rusa para niños es pan comido, pues estará lista en tiempo récord y hasta se las puedes mandar para la hora del lunch.Lo mejor de esta receta de ensalada rusa es que lleva Pasta La Moderna®, así que le dará mucha energía para estudiar y jugar a los pequeños. Además, se le agregan granos de elote y pechuga de pollo, lo que la hace ideal para incorporar más proteína y fibra en las comidas de tus hijos.Ya lo sabes, el regreso a clases no tiene que ser aburrido si preparas recetas como esta ensalada rusa para niños. ¡Anímate a prepararla y verás cómo se convierte en la comida favorita de tus peques!Ver más:Pasta Alfredo con polloPasta a los 3 quesos con polloPasta con ensalada otoñal
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 litros de agua, para cocer la pasta
  • 1 paquete de Unicornio Kids La Moderna®
  • sal al gusto, para cocer la pasta
  • 1/2 taza de chícharo, cocido
  • 1/2 taza de grano de elote amarillo
  • 1/2 taza de papa, cocida, en cubos pequeños
  • 1/2 taza de zanahoria, cocida, en cubos pequeños
  • 1 taza de pechuga de pollo, cocida y deshebrada
  • 3/4 taza de mayonesa
  • 1 1/4 tazas de crema ácida
  • sal y pimienta al gusto
Preparación
25 mins
9 mins
Baja
  • Calienta el agua en una olla a fuego medio y sazona con sal. Una vez que rompa hervor, agrega Pasta La Moderna® Kids unicornio y cocina por 9 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
  • Mezcla crema ácida, mayonesa, sal y pimienta. Incorpora todas las verduras y el pollo; revuelve hasta integrar. Por último, añade la pasta y combina cuidadosamente para que no se rompa.
  • Sirve la ensalada rusa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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