Dedos de Pescado con Salsa de Limón
Superama
Un riquísimo platillo que le encantará a toda la familia. Los dedos de pescado están empanizados con arroz inflado en vez que el tradicional pan molido. La salsa de limón le da un toque único.
Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porciones
  • 500 gramos de filete de pescado blanco
  • 1 1/2 tazas de cereal de arroz, inflado
  • 3 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • sal, y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mayonesa, (para la salsa de limón)
  • 2 cucharadas de yogur griego, (para la salsa de limón)
  • 1 cucharada de jugo de limón, (para la salsa de limón)
  • sal, al gusto (para la salsa de limón)
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Corta el pescado en tiras, cubre y refrigera.
  • En un procesador de comida procesa el cereal de arroz inflado, y el parmesano.
  • Pasa la mezcla a un plato hondo y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien.
  • En otro plato hondo coloca el harina.
  • Pasa cada una de las tiras de pescado primero por el harina, luego el huevo y luego el cereal inflado.
  • Calienta el aceite en un sartén y dora las tiras de pescado 2 minutos de cada lado. Retira del sartén y coloca en una toalla de papel.
  • Mezcla los ingredientes de la salsa de limón y sirve junto a los dedos de pescado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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