Atole de masa blanco

El atole de masa blanco es una de las bebidas más tradicionales de la cocina mexicana, perfecta para acompañar tamales, pan dulce o disfrutar en una tarde fresca. Su sabor ligero y su consistencia cremosa lo convierten en un clásico que nunca pasa de moda. Lo mejor de todo es que esta versión se prepara con pocos ingredientes y el auténtico sabor casero que ha pasado de generación en generación.Preparar atole de masa blanco casero es muy fácil: solo necesitas masa de maíz, agua o leche, piloncillo o azúcar, y un toque de canela. En pocos minutos tendrás una bebida caliente y aromática que te transportará a las cocinas tradicionales de México.Si buscas un atole blanco tradicional, sencillo y con sabor de hogar. Ideal para el desayuno o para acompañar tus antojitos mexicanos.
Ingredientes
4
Porciones
  • 1 litro de agua
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 1 raja de canela
  • 100 mililitros de extracto de vainilla
  • azúcar, al gusto
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Poner a hervir el agua con la canela, y el azúcar.
  • Cuando esté hirviendo, añádele una a una las cucharadas de harina de maíz moviendo constantemente para evitar grumos.
  • Agregar la vainilla y mover dejando hervir 5 minutos más y se retira del fuego.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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