¿Compraste
jamón de pavo o de cerdo y quieres que te dure más tiempo, pero sin perder sabor ni frescura? Guardar estos embutidos correctamente es clave para mantener su calidad y evitar desperdicios. En kiwilimón te explicamos cómo conservar el jamón fresco, tanto en refrigeración como en congelación. Una vez que sigas estos consejos y el embutido te dure por más tiempo, recuerda que tenemos una infinidad de recetas que puedes preparar con jamón:
sándwiches, enchiladas, sincronizadas, tortas y mucho más. ¡Manos a la obra! También puedes leer:
¡Los mejores jamones según la Profeco!¿Por qué es importante guardar bien el jamón?Tanto el jamón de cerdo como el
jamón de pavo son embutidos que, aunque tienen una vida útil mucho mayor que otras carnes, pueden echarse a perder rápidamente si no se almacenan correctamente.
Según la USDA, un mal manejo puede favorecer el crecimiento de bacterias dañinas como la listeria. Por lo tanto, es muy importante que sigas todos estos consejos al pie de la letra y no solo para que los embutidos te duren más en el refrigerador, sino para que cuides tu salud y evites infecciones y enfermedades. Cómo conservar el jamón de pavoEl jamón de pavo, al tener menor contenido de grasa, es más propenso a secarse. Para mantenerlo fresco por más tiempo, sigue estos consejos: 1. En el refrigeradorGuarda las rebanadas en recipientes herméticos o envuélvelas en plástico.Evita dejarlo en el empaque original si ya lo abriste.Colócalo en la parte más fría del refrigerador; debe estar a una temperatura de entre 0 °C y 4 °C.De acuerdo con la USDA, el jamón debe consumirse en un plazo de 3 a 5 días una vez abierto el paquete.2. En el congeladorPuedes congelar jamón de pavo si no planeas usarlo pronto.Usa bolsas especiales para congelación, elimina el aire y etiqueta con la fecha en la que lo guardaste.El USDA recomienda congelarlo de 1 a 2 meses para mantener su calidad.Ver más:
15 recetas fáciles con jamónCómo conservar el jamón de cerdoEl jamón de cerdo, al tener una textura más firme, es un poco más resistente al paso del tiempo, pero también requiere ciertos cuidados. 1. En el refrigeradorGuarda en papel encerado, plástico o en un recipiente hermético.Evita que esté en contacto directo con el aire.Si está en rebanadas, consume en un máximo de 5 días, tal como recomienda la USDA.2. En el congeladorPuedes congelar jamón en rebanadas o enteroSegún el
portal Real Simple, el jamón congelado mantiene su sabor hasta por 4 meses, aunque la USDA sugiere un máximo de 2 meses.Asegúrate de usar doble envoltura: plástico y bolsa resellable.Más consejos para conservar el jamón frescoNo lo guardes en la puerta del
refrigerador, donde la temperatura varía constantemente.Evita la humedad: si notas que se siente húmedo, cambia la envoltura y sécalo con papel absorbente.Verifica olor, color y textura antes de consumir: si huele agrio o tiene una textura viscosa, es mejor tirarlo a la basura.Una vez descongelado, no vuelvas a congelarlo.Saber cómo guardar el jamón de pavo o de cerdo correctamente no solo alarga su vida útil y frescura, sino que también protege tu salud y te ayuda a evitar el desperdicio de comida. Ya sea que prefieras refrigerarlo unos días o congelarlo por más tiempo, estos consejos te garantizan mayor frescura. Si esta información te resultó útil, no dudes en compartirla con familiares y amigos para que todos sepan cómo mantener el jamón fresco por más tiempo. Continúa leyendo:
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