Receta del Pastel de Tres Leches

  Tres leches es un postre creado en Latinoamérica aunque su origen se desconoce consiste en un bizcocho, bañado de tres tipos de leche: crema de leche, leche condensada y leche evaporada, de ahí su nombre, se acompaña con un merengue de claras de huevo y con cerezas al marrachino y espolvoreado con canela en polvo. Usualmente la receta no lleva mantequilla y es por eso que tiene una textura esponjosa. La decoración puede variar dependiendo de la región o del gusto del comensal. (Fuente: Wikipedia)       Tips para hacer el mejor pastel de tres leches: Haz los hoyitos con un tenedor estratégicamente, no hagas hoyos de más. Vierte las leches sobre el pan cuando todavía esté muy caliente Deja el pastel en su molde toda la noche para que absorba toda la leche Desmolda y decora con un delicioso merengue de claras, puedes utilizar una duya para hacer un decorado más bonito Decora a tu pastel con cerezas o frutos del bosque para darle un toque más moderno La receta que te compartimos aquí es de un rico pastel de tres leches cubierto con chocolate blanco y relleno de duraznos. Haz click aquí para ver la receta completa. Ingredientes 5 Huevos 1 Taza de Azucar 1 Taza de Harina 2 Tazas de Chocolate Blanco 7 Duraznos en almivar enteros o Rebanados 1 Pizca de Sal 1/4 Lata de Crema Betún 1/2 Lata de Leche condensada (LA LECHERA) 1/2 Lata de Leche Evaporada (CLAVEL) 1/2 Taza de Ron o licor de naranja 1 Lata de Crema